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                                                              當前位置:禹熠儀器 > 新聞中心 >

                                                              小型凍干機:凍干咖啡與一般咖啡的區別

                                                              時間:2021-02-25 11:09    欄目: 新聞中心  

                                                              一、生產方式不同
                                                               
                                                              凍干咖啡是通過冷凍干燥技術制作而成,其制作方法就是把呈液態狀的咖啡放到冷凍干燥機設備的凍干室里,進行降溫凍結成固體,然后在真空的條件下使水蒸汽升華出來,即可得到凍干咖啡。
                                                               
                                                              20平方小型凍干機
                                                              目前市面上常見的一般速溶咖啡是首先把咖啡豆進行篩選與清理,其次把干凈的咖啡豆焙炒、研磨,然后把咖啡的有效成分萃取出來,放在低溫下真空濃縮,最后通過噴霧干燥而獲得的咖啡提取物。速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中,而且在儲運過程中占用的空間和體積更小,更耐儲存。
                                                               
                                                              二、口感不同
                                                              凍干咖啡口感醇香,更好地保持咖啡本身的香味。也能夠保留食物中的熱敏性物質,保留各種成分不被破壞。加水后能夠快速、完全的復原。
                                                               
                                                              小型凍干機
                                                               而一般的速溶咖啡,因為噴霧干燥工藝,導致風味、口感不夠濃郁。很多營養物質也很容易隨著高溫會產生反應,化學結構遭到破壞,營養價值直線下降。


                                                              培養器支架
                                                              血細胞分類計數器
                                                              智能勻漿儀
                                                              智能一體化蒸餾儀
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